铝作为食品污染源之一,广泛存在于各种膨化食品中,成人每日摄入量应控制在4mg以下.炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂.已知

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  • (1)C

    (2)(27/474)×100﹪=5.7﹪

    (3)(2×5.7﹪×100/1000)×1000 mg =11.4mg ；11.4mg＞4mg ；超过安全标准

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