解题思路：弄清氢氧化钙的变质的原因：能和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，及氢氧化钙和碳酸钙的化学性质．
（1）因为氢氧化钙是一种强碱，可以与空气中的二氧化碳发生反应生成碳酸钙，同时由于敞口水分蒸发，氢氧化钙结晶，所以白色粉末可能有三种情况：一是全部变质，成分为碳酸钙；二是部分变质，成分为碳酸钙和氢氧化钙的混合物；三是没有变质，成分为氢氧化钙．
故答案为：
白色粉末的成分 形成的原因
氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成了碳酸钙（化学方程式也可）
可能是氢氧化钙（化学式也可）． 碳酸钙和氢氧化钙（化学式也可）．
（2）根据溶解度表可知，碳酸钙不溶于水，但氢氧化钙微溶于水，所以甲同学的结论不正确．
若加入酚酞，变红色证明有氢氧化钙存在，否则不存在；加盐酸若有气体放出证明有碳酸钙存在，否则不存在碳酸钙．
故答案为：
碳酸钙不溶，但氢氧化钙也是微溶的．
实 验 步 骤 可能观察到的现象 结论
酚酞溶液变红（不变红）． 有氢氧化钙（无氢氧化钙）．
有（或无）气泡冒出． 有（无）（3）因为氢氧化钙在空气中易变质，所以最后临时配制或密闭保存，故选BC
故答案为：
（1）
白色粉末的成分 形成的原因
氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成了碳酸钙（化学方程式也可）
可能是氢氧化钙（化学式也可）． （2）碳酸钙不溶，但氢氧化钙也是微溶的．
实 验 步 骤 可能观察到的现象 结论
酚酞溶液变红（不变红）． 有氢氧化钙（无氢氧化钙）．
有（或无）气泡冒出． 有（无）（3）BC
点评：
本题考点： 酸、碱、盐的鉴别；酸碱盐的溶解性；空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法．
考点点评： 主要考查了氢氧化钙的变质，及氢氧化钙和碳酸钙的化学性质，培养学生分析问题、解决问题的能力．