A.乙烯和溴水的反应属于加成反应,故A正确;
B.苯和浓硝酸发生的硝化反应属于取代反应,故B正确;
C.乙醇和钠反应生成乙醇钠和氢气,属于置换反应,故C正确;
D.乙醇和氧气反应生成二氧化碳和水,属于氧化反应,不属于化合反应,故D错误;
故选D.