解题思路：A、根据二氧化碳能溶于水分析，
B、根据质量守恒定律分析，
C、要研究燃烧的条件，需要没有氧气支持的一个对比实验，
D、证明铁生锈的条件，还缺少一个没有水存在的对比实验．
A、向盛有二氧化碳的塑料瓶中倒入水，看到塑料瓶变瘪，只能说明二氧化碳溶于水或与水发生反应，不能说明二氧化碳与水反应生成碳酸，故A错误，
B、石蜡不充分燃烧生成碳，根据质量守恒定律定律，可确定石蜡中含有碳元素，故B正确，
C、探究燃烧的条件，图示现象只能得出燃烧需要达到着火点，不能证明燃烧是否需要氧气，故C错误，
D、铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果，图示实验不能证明铁生锈是否与水有关，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 化学实验方案设计与评价；二氧化碳的化学性质；金属锈蚀的条件及其防护；质量守恒定律及其应用；燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 本题主要考查了一些验证实验的设计成功的关键，以及控制变量法的正确应用．