先看一下这几种氨基酸的分子式:
半胱氨酸分子式:C3H7NSO2
丙氨酸分子式:C3H7O2N
赖氨酸分子式:C6H14N2O2
苯丙氨酸分子:C9H11NO2
从分子式里面可以看出除赖氨酸外,其余氨基酸均只含一个N,并且根据氨基酸的结构特点可知这一个N是位于氨基酸的氨基部分,那么赖氨酸含有两个N,说明,除了其氨基部分外,其R基也含有一个N.在多肽链中,其肽链中的N个数=主链上的N+每个氨基酸R基上的N.而主链上的N个数即每个氨基酸氨基上携带的这么一个N,所以氨基酸数目与主链N数目是相等的,那么已知肽链总得N数目,又通过氨基酸数目可得到主链上的N数目,就可以求出R基上的N数目,即q-(q-2)=2,那么R基上有N的只有赖氨酸,并且一个赖氨酸的R基上只有一个N,那么换算下来就可得到赖氨酸数目为2.