解题思路：本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
A、工业制氧气是分离液态空气得到氧气，无新物质生成，属于物理变化，故A符合题意；
B、高炉炼铁的过程中有新物质铁生成，属于化学变化，故B不符合题意；
C、煤气中毒是一氧化碳与血红蛋白结合生成碳氧血红蛋白，有新物质生成，属于化学变化，故C不符合题意；
D、铜器生锈的过程中有新物质铜锈生成，属于化学变化，故D不符合题意．
故选A．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化．