A、水分子是由氧原子和氢原子构成的,所以A说法不正确;
B、水是由氢元素和氧元素组成的化合物,水又是化合物中的氧化物,所以B说法正确;
C、保持水的化学性质的最小微粒是水分子,所以C说法不正确;
D、鉴别硬水和软水是用肥皂水,所以D说法不正确.
故选B.
A、水分子是由氧原子和氢原子构成的,所以A说法不正确;
B、水是由氢元素和氧元素组成的化合物,水又是化合物中的氧化物,所以B说法正确;
C、保持水的化学性质的最小微粒是水分子,所以C说法不正确;
D、鉴别硬水和软水是用肥皂水,所以D说法不正确.
故选B.