解题思路:(1)骨的成分包括有机物(骨胶原蛋白)和无机物(无机盐),其物理特性表现为弹性和硬度,有机物能燃烧,无机盐不能燃烧,有机物不溶于酸,无机盐溶于某些酸.常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证.
(2)煅烧法:将鱼骨用火烧,有机物能燃烧,且有焦糊的味道,剩余物为无机盐不易燃烧,骨会慢慢变成灰白色,变得脆硬,用镊子轻敲煅烧后的骨,骨会碎裂,为骨的煅烧.
(3)盐酸脱钙法:将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中,无机盐在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来,剩余的物质是有机物,骨这时会变的柔韧,骨能对折弯曲,称为骨的脱钙.
(1)有机物能燃烧,无机盐不能燃烧.因此鱼肋骨经过彻底燃烧后,失去的成分是有机物,余下的是脆而硬的无机物.此实验证明骨中含有无机物,它与骨的硬度有关.
(2)无机盐在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来,因此将鱼肋骨经过稀盐酸浸泡后,失去的成分是无机盐,余下的是有机物.此实验证明骨中含有有机物,它与骨的柔韧性有关.
(3)有机物能燃烧,因此如果将用稀盐酸处理后的骨主要是有机物,再煅烧,观察到的现象是完全燃烧.
(4)无机盐溶于酸,因此将煅烧后的骨只要是无机盐,再放人稀盐酸中,观察到的现象是完全溶解.
故答案为:
(1)有机物;无机盐;无机盐;硬度;
(2)无机盐;有机物;有机物;柔韧性;
(3)完全燃烧;
(4)完全溶解.
点评:
本题考点: 骨的成分和物理特性.
考点点评: 解答此类题目的关键点:有机物能燃烧,无机盐溶于某些酸.骨的成分中有机物的比例越多,其弹性越大,硬度越小,无机物的比例越多,其柔韧性越小,硬度越大.