H2O=电解=H2+O2 在没有电解,没有催化剂等条件下很难让其发生.
水可以灭火是由水的物理和化学性质所决定的.水不是可燃物质,水的化学性质稳定,水与火接触后能大量地吸收火中的热量,使燃烧的物质的温度降到燃点以下而熄灭,水与火接触能从火中吸收多少热量呢?如果使1升水温度升高1度,就需要吸收4185焦耳热,如要使1升水从25℃升到100℃则需要吸收313.88焦耳的热,如果1升水完全变为水蒸气,还可吸收2255.72焦耳热.1升25℃的水总共可吸收2569.6焦耳热,才会全部变为蒸气,在一般的火炉上倾注1升水,马上就可使火熄灭殆尽.1升水是随手可得的,所以,人们常用水来作灭火剂.
首先,燃烧需要两个条件,第一是有可燃物和助燃物,第二是可燃物达到着火点即燃点.所以灭火只需要切断一方面就行.我们平常用到的最多的灭火方式就是泼水,因为它可以既隔离氧气与可燃物,又能为可燃物降温,当然这只是对付最平常的燃烧.而如果燃烧的是油,那么泼水就无济于事了,油的比重比水小,会浮上来；还有一些东西烧着了也不能泼水,像在中学要学到的碱金属,燃烧剧烈的火炭等.
再说水本身,它是一种非常稳定的化合物,轻易不能分解.
总之,水不是可燃物,不是助燃物,像这样的物质可以用来灭火.