解题思路：此题可以从“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验步骤方面来分析解答．
观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验步骤应该是：先把淀粉煮沸成浆糊，冷却后待用；然后将制备好的浆糊分别注入标号1、2的试管中，然后向1、2试管中分别滴入清水和唾液；将两只试管充分震荡，然后放入37℃的水中；最后取出试管，向1、2试管中各滴入两滴碘液，观察颜色变化情况．可见A、B、D符合题意．
故选A、B、D
点评：
本题考点： 探究发生在口腔内的化学消化．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验变量是有无唾液，其他条件都相同且适宜．