答：①用盐酸除铁锈：Fe 2O 3+6HCl═2FeCl 3+3H 2O．该反应符合复分解反应的概念“两种化合物相互交换成分，生成另外的两种化合物”，属于复分解反应．
②电解水制取氢气：水在通电条件下反应生成氢气和氧气．该反应的化学方程式为：2H 2O
通电
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2H 2↑+O 2↑．该反应由一种物质反应生成两种物质，符合分解反应的概念，属于分解反应．
③木炭还原氧化铜：2CuO+C
△
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2Cu+CO 2↑，符合置换反应的概念，特点“（单质+化合物=单质+化合物）”，属于置换反应．
④除去硝酸中的HCl：AgNO 3+HCl═AgCl↓+HNO 3．符合复分解反应的特点，“头尾结合型，内项结合，外项结合”，故此反应为复分解反应．
故答案为：
（1）Fe 2O 3+6HCl═2FeCl 3+3H 2O复分解（或者：复分解反应）
（2）2H 2O
通电
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2H 2↑+O 2↑分解（或者：分解反应）
（3）2CuO+C
△
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2Cu+CO 2↑置换（或者：置换反应）
（4）AgNO 3+HCl═AgCl↓+HNO 3．复分解（或者：复分解反应）