对流换热系数h的物理意义是：当流体与固体表面之间的温度差为1K时,1m*1m壁面面积在每秒所能传递的热量.h的大小反映对流换热的强弱.
计算公式：h=Q/ A*(tw-t∞)
tw、t∞分别为固体表面和流体的温度,单位K；
A为壁面面积,单位m^2；
Q为面积A上的传热热量,单位W；
h称为表面对流传热系数,单位W/(m^2.K).
当流体存在相变时,相变发生过程将释放或者吸收大量热量,即相变潜热,最终导致有相变存在时的Q,大于流体无相变存在时的Q.A*(tw-t∞)本身不变,这样流体有相变时的对流传热系数大于无相变时的对流传热系数.
从分子运动论上来理解,可以看做流体有相变存在时,因为相变的作用,导致分子运动加剧,波动增大,因此对流传热系数传递迅速,其值大于无相变时的对流传热系数.