解题思路：细胞核是遗传信息库，是细胞的遗传控制中心．染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；DNA上决定生物性状的小单位，叫基因．基因决定生物的性状．
基因控制生物的性状，基因在DNA上，DNA在染色体上，染色体在细胞核里，细胞核是遗传信息库．小羊体内的遗传物质来源于雌黑毛山羊乳腺细胞的细胞核．因此小羊的体色与性别是黑色、雌性．
故选：A．
点评：
本题考点： 基因控制生物的性状．
考点点评： 解答此类题目的关键是熟记遗传物质在细胞核中．