银珠放在刚煮熟的鸡蛋里面有什么化学反应?

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会使鸡蛋的蛋白质失去活性银珠不可以是完整的银珠表面会有部分被氧化掉在空气中长时间放置就会和空气中的一些物资发生化学反映生存游离态的Ag+ 在遇到蛋白质后蛋白质就会与Ag+发生化学反映致使蛋白质失去活性具体的什么方程式什么的就只有你自己去看书了我几年没的看化学了