依据蒸发快慢的影响因素，回答猜想一；水和酒精是不同种类的液体，所以认为液体的种类不同，蒸发快慢不同；题中两玻璃板上的水滴表面积大小不同，所以是研究蒸发快慢和液体表面积的关系．
故答案为：
【猜想与假设】猜想一：温度，表面积．猜想二：液体种类．
【设计与进行实验】液体的表面积，温度．
【交流与评估】夏天在地上洒水来降温等．（其他合理即可，没有唯一标准答案）
【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素
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