解题思路：细胞是构成生物体的结构和功能的基本单位．由细胞构成的生物包括单细胞生物，如：变形虫、细菌、放线菌、酵母菌等；真菌既有单细胞的也有多细胞的，但并不是所有的生物都是由细胞构成的，如病毒，就没有细胞结构，身体结构就是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．
A、霉菌、D蘑菇属于真菌，C乳酸菌是细菌，都有细胞结构．
B、艾滋病病毒是病毒，没有细胞结构．
故选：B
点评：
本题考点： 病毒的形态结构及生命活动特点．
考点点评： 关于病毒的结构可与和细菌、真菌的结构比较记忆．
解题思路：细胞是构成生物体的结构和功能的基本单位．由细胞构成的生物包括单细胞生物，如：变形虫、细菌、放线菌、酵母菌等；真菌既有单细胞的也有多细胞的，但并不是所有的生物都是由细胞构成的，如病毒，就没有细胞结构，身体结构就是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．
A、霉菌、D蘑菇属于真菌，C乳酸菌是细菌，都有细胞结构．
B、艾滋病病毒是病毒，没有细胞结构．
故选：B
点评：
本题考点： 病毒的形态结构及生命活动特点．
考点点评： 关于病毒的结构可与和细菌、真菌的结构比较记忆．