解题思路：催化剂能改变其他物质的化学反应速率而自身的质量和化学性质不变；盐酸和硝酸银的反应化学方程式为HCl+AgNO3═AgCl↓+HNO3；向氧化铜和过量稀硫酸反应后的溶液中加入过量的氢氧化钠溶液反应过程较复杂，包括氧化铜与稀硫酸的反应，稀硫酸与氢氧化钠溶液的反应，氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液的反应；接近饱和的溶液，温度不变时加入溶质会成为饱和溶液．
①等质量的过氧化氢溶液制取氧气，加不加催化剂只与反应的速率有关，生成的氧气质量最终相等，因此①不正确；
②盐酸和硝酸银反应的生成物氯化银和硝酸，硝酸溶液显酸性，PH小于7，即溶液PH始终小于7，因此②不正确；
③氧化铜与稀硫酸反应得到硫酸铜溶液，稀硫酸过量，得到的溶液为稀硫酸与硫酸铜的混合溶液；再加入氢氧化钠溶液后，氢氧化钠先与稀硫酸反应后与硫酸铜溶液反应，因此加入氢氧化钠溶液后开始不出现沉淀，等硫酸消耗完后出现沉淀，所以③正确；
④某温度下，向一定量接近饱和的硝酸钾溶液中不断加入硝酸钾晶体，很快就会达到饱和，不再溶解硝酸钾晶体，图象应为开始增加，饱和后溶液的质量不再增加，所以④不正确；
只有③正确．
故选C．
点评：
本题考点： 酸的化学性质；催化剂的特点与催化作用；饱和溶液和不饱和溶液；碱的化学性质．
考点点评： 本题难度较大，主要考查了根据化学反应的实际情况及饱和溶液的概念来分析图象的正误，从而加深学生对知识的理解和学生的分析能力．