解题思路：利用下列知识分析回答：
（1）力的单位：牛顿，简称牛，符号N；
（2）实验室用弹簧测力计测量力的大小；
（3）重力的方向是竖直向下的，据此制成了重锤线．
（1）打开易拉罐的力约为20牛；
（2）实验室测量力的工具是弹簧测力计；
（3）人们利用重垂线检查墙上挂的画是否正，是利用重力的方向总是竖直向下的原理制成的．
故答案为：牛（N）；弹簧测力计；重力的方向总是竖直向下．
点评：
本题考点： 弹簧测力计的使用与读数；重力的方向．
考点点评： 本题考查了力的单位、测量工具和重锤线的原理和应用，属于基础题目．