说起花生,每个人应该都耳熟能详了,记得我小时候去老家,就拔过花生.
花生的叶子是椭圆形的,对称地长在茎上.花生的杆又细又长,看上去像一棵棵小树.花生长在土里,在地面上看不到.等花生完全成熟的时候,只需把绿油油的茎用力一拔,就可以看到好似风铃般的花生了.
花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”.花生的营养价值比粮食高,并可以与鸡蛋、牛奶、肉类等媲美.
花生不仅可以生吃、煮着吃、炸着吃、炒了吃,也可以做成花生油、花生酱、花生饼干等,还能把花生和红枣配合使用,既能补虚,又能止血,最易于身体虚弱的出血病人.不仅如此,花生在印染、造纸工业上可作乳化剂,在纺织工业上可以做润滑剂,机械制造工业上用作谇火剂.它的用处很大吧!
花生的好处很多,但是它的精神是最可贵的：它不像苹果、桃子那样把鲜红的果实高高的挂在枝头上,而是矮矮地长在地上,即便成熟了,也无声无息、默默无闻、不计较名利地埋在土里.花生虽然没有苹果、桃子的外在美,但他却有着最最可贵的精神——质朴无华.