解题思路：细胞膜的组成成分有磷脂、蛋白质和糖类，其中细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，蛋白质或镶在磷脂双分子层表面，或嵌插于磷脂双分子层中，或贯穿于磷脂双分子层中；糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，位于细胞膜的外表面．细胞膜的结构特点具有一定的流动性，功能特性是选择透过性．
A、除凋亡细胞是吞噬细胞的作用，需要膜蛋白的识别作用，A正确；
B、流动镶嵌模型认为细胞膜中蛋白质或镶在磷脂双分子层表面，或嵌插于磷脂双分子层中，或贯穿于磷脂双分子层中，所以蛋白质分子在膜中的分布不均匀，B正确；
C、内质网占生物膜系统的比例很大，但在光学显微镜下观察不到，C错误；
D、生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新，如分泌蛋白的加工和分泌过程，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞观察实验；细胞膜的流动镶嵌模型；细胞器中其他器官的主要功能；细胞的生物膜系统．
考点点评： 本题考查生物膜相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力．