质量是物体的一种基本属性,与物体的状态、形状、所处的空间位置变化无关.
不同物体含有的物质的多少不一定相同.物体所含物质的多少叫做物体的质量（mass）.
1.物理学中的质量：物体含有物质的多少叫质量.质量不随物体形状、状态、空间位置的改变而改变,是物体的基本属性,通常用m表示.在国际单位制中质量的单位是千克 （kilogram）,即kg.
2.工程术语中：质量是产品或服务的总体特征和特性,基于此能力来满足明确或隐含的需要.
3.地理学中的质量：为适合应用,对数据所要求的或可以辨别的特征和特性的总和.
4.质量 quality
一组固有特性(3.5.1)满足要求(3.1.2)的程度
注1：术语“质量”可使用形容词如差、好或优秀来修饰.
注2：“固有的”（其反义是“赋予的”）就是指在某事或某物中本来就有的,尤其是那种永久的特性.
5.ISO质量体系中.质量：一组固有特性满足明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望的程度.
6.在国际单位制中,质量的基本单位是千克,符号kg.最初规定100cm的3次方的纯水,在4℃时的质量1kg.1779年,人们据此用铂衣合金制成一个标准千克原器,存放在法国巴黎国际计量局中.
7.与质量有关的公式：①密度计算公式：ρ=m/v；重力计算公式：G=mg等.
最简单并且科学的表述：能量是物质各种不同运动形式的共有属性也是其本质属性.
能量也可说是各种不同运动形式的公共度量.这种度量采用机械功作为标准.
对楼上各位的点评：
“能量是一种可以做功的本领”这一说法虽通俗但不严格,只能在中学使用.因为功就是一种被传递中的能量.此外,还有一种被传递的能量称为热.这样的说法存在逻辑错误（用能量定义能量）.
“从深刻的意义上讲,能量的本质就是运动的质量”基本正确,不过表述有点不当,比较好的表述是能量就是物质运动的数量特征.E = mcc 代表的是物质的总能量,包括了内部一切形式的运动,包括了人类尚不知道的运动.
“你认为凭人类这点科学水平可以回答这个问题吗?”的确要进一步回答能量的微观本质是困难的,因为能量具有各种形式,每一形式的能量都有其微观的本质,要把这些微观本质统一起来得到能量的普遍本质是今后物理学的研究问题.
“理论物理学家早就回答出来了,时间平移不变性对应的守衡量.”我不懂无权评论.能说的就是这一表达有点太抽象了.