解题思路：根据已有的知识进行分析，构成物质的基本微粒是分子、原子和离子；置换反应是一种单质和一种化合物生成另一种单质和另一种化合物的反应；铵态氮肥能与碱性物质反应产生氨气；碱性溶液能使酚酞试液变红，据此解答．
A、构成物质的基本微粒是分子、原子和离子，故A正确；
B、生成一种单质和一种化合物的反应不一定是置换反应，例如过氧化氢分解生成水和氧气，属于分解反应，故B错误；
C、铵态氮肥能与碱性物质反应产生氨气，故铵态氮肥不能与碱性物质混合使用，故C正确；
D、能使无色酚酞试液变红的溶液不一定是碱溶液，例如碳酸钠溶液能使酚酞试液变红，碳酸钠属于盐，故D正确；
故选B．
点评：
本题考点： 分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；酸碱指示剂及其性质；铵态氮肥的检验；置换反应及其应用．
考点点评： 本题考查了物质微观构成微粒的知识和物质的有关性质，完成此题，可以依据已有的知识进行．