解题思路：铁栏杆上涂油漆可以隔绝氧气和水，二氧化碳无毒，油锅着火时盖上锅盖可以隔绝氧气，碳酸氢铵和熟石灰混合施用时能降低肥效．
A、铁栏杆上涂油漆是为了防止生锈．正确；
B、二氧化碳无毒．错误；
C、油锅着火时盖上锅盖是为了隔绝空气，从而达到灭火的目的．正确；
D、碳酸氢铵不和熟石灰混合施用是为了防止氮元素的损失，因为铵态氮肥和显碱性的物质反应能生成氨气，从而降低肥效．正确．
故选B．
点评：
本题考点： 金属锈蚀的条件及其防护；一氧化碳的毒性；铵态氮肥的检验；灭火的原理和方法．
考点点评： 解答本题要掌握防止金属生锈的方法，二氧化碳的性质，灭火的方法及其铵态氮肥的使用方法等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．