在一个酷热无比的夏天，妈妈买来一大袋桃子，看着一个个诱人的桃子，我就拿了6个准备吃。 我一边哼着欢快的小曲一边洗桃，不好，蒸馒头的碱面从台子上划了下来，洗桃的水立马变成了白水。我想：“糟糕了，这下桃子可洗了一个白水澡，还能吃吗？”我赶紧从水里捞出桃子，奇怪桃子的毛全掉了。我问妈妈为什么？妈妈说：“这是因为水果里酸和碱中和了，发生化学反应，使毛掉了。”“原来是这样啊！” 我拿起桃子去削皮，费了我九牛二虎之力才削完，我又三下五除二吃完了。妈妈也吃了几个，说：“太好吃了，就是皮太硬了。”我又拿着一个去削，结果我脚下一滑，桃子不偏不倚地砸进了热水壶里。我又想办法把桃子捞了出来，皮一削就开了。 这是为什么呢？是因为水果的组织细胞遇到高温之后组织分离，因而桃皮非常容易削掉。 我又懂得了一个道理：在生活中，只要留心观察，能够掌握很多生活中的小窍门。