肥皂的分子是由两部分组成的,一部分能溶于水,叫“亲水性”；另一部分不溶于水,却能溶于油,叫“亲油性”.这样肥皂分子“亲油”的一端就能与衣服上的污垢溶在一起,而“亲水”的一端与水溶在一块儿.这样污垢和水通过肥皂分子连在一起,不得不脱离织物,随水漂去,衣服也就洗干净了.参考答案：肥皂的分子是由两部分组成的,一部分能溶于水,叫“亲水性”；另一部分不溶于水,却能溶于油,叫“亲油性”.这样肥皂分子“亲油”的一端就能与衣服上的污垢溶在一起,而“亲水”的一端与水溶在一块儿.这样污垢和水通过肥皂分子连在一起,不得不脱离织物,随水漂去,衣服也就洗干净了.