解题思路：电离出的阳离子全部是氢离子的纯净物为酸，电离出的阴离子全部是氢氧根离子的纯净物为碱，由金属阳离子或铵根离子和酸根离子形成的化合物为盐，据此分析解答．
A．化合物电离时生成的阳离子有氢离子的不一定是酸，如NaHSO4，故A错误；
B．化合物电离时生成的阴离子有氢氧根离子的不一定是碱，如碱式盐，故B错误；
C．化合物电离时生成金属阳离子或铵根离子和酸根离子的为盐，如：NaCl、NH4Cl，故C正确；
D．由金属阳离子或铵根离子和酸根离子形成的化合物为盐，氯化铵能电离出铵根离子，所以为盐，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．
考点点评： 本题考查了酸碱盐的判断，根据概念来分析解答即可，注意铵盐都属于盐，解题时往往漏掉“全部”二字而导致错误，为易错点．