（1）A图中的前臂向上弯曲，这是人的屈肘动作；B图表示伸肘动作．
（2）①是肱二头肌，②是肱三头肌；屈肘时肱二头肌收缩，肱三头肌舒张．如图B伸肘时，①肱二头肌舒张，②肱三头肌收缩．图A屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张．
（3）举重运动员抓起杠铃时，是做屈肘动作，上臂的肌肉中，处于收缩状态是①肱二头肌，②肱三头肌处于舒张状态；当运动员将杠铃成功举过头顶稳定的那一刻，是做伸肘动作，处于舒张状态的是①肱二头肌，收缩状态的是②肱三头肌．
故答案为：（1）屈肘；伸肘；
（2）肱二头肌；收缩；肱三头肌；舒张；舒张；收缩；
（3）①；肱二头肌；②；肱三头肌；②；肱三头肌；①肱二头肌．