解题思路：（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼、凸透镜成像等都是光的折射形成的．
A、倒影是由于光的反射形成的；
B、水面折枝，是由于光的折射形成的；
C、手影是由于光的直线传播造成的；
D、花在平面镜中的像属于平面镜成像，是由于光的反射形成的．
故选B．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用．
考点点评： 平面镜球面镜成像都是由光的反射造成的．凸透镜成像，海市蜃楼，在空气中透过水面看水中的物体或者在水中透过水面看空气中的物体都是由光的折射造成的．