A、分子不能保持物质的物理性质，故A错误；
B、分子是保持物质化学性质的最小微粒，故B正确；
C、有些物质是由分子构成的，有些物质是由原子构成的，有些物质是由离子构成的，故C错误；
D、热胀冷缩是因为分子与分子之间的间隔发生了变化，不是分子的大小在改变，D错误；
故选B．
A、分子不能保持物质的物理性质，故A错误；
B、分子是保持物质化学性质的最小微粒，故B正确；
C、有些物质是由分子构成的，有些物质是由原子构成的，有些物质是由离子构成的，故C错误；
D、热胀冷缩是因为分子与分子之间的间隔发生了变化，不是分子的大小在改变，D错误；
故选B．