解题思路：为了弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物体的形态结构特征、生理功能等的相似程度把它们分成不同的等级，分类的单位从高到低依次是：界、门、纲、目、科、属、种．
A、玉米种子的子叶一片，属于单子叶植物；菜豆种子的子叶两片，属于双子叶植物．A错误；
B、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物都用孢子来繁殖后代，属于孢子植物．B正确；
C、鳄鱼和海龟的体表都覆盖着角质的细鳞或甲，用肺呼吸，卵生，卵外有坚硬的卵壳，体温不恒定，心室内又不完全隔膜，都属于爬行动物．C正确；
D、腔肠动物、环节动物和节肢动物体内都没有脊椎骨构成的脊柱，属于脊椎动物．D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要区别．
考点点评： 回答此题的关键是要明确各种动物的特征．