解题思路：（1）根据题意，可用19.6除以2.8计算出另一个因数，然后再用另一个因数减去0.57进行计算即可；
（2）根据题意，可先计算7.29除以0.81，然后再用9.75减去所得到的商，最后再用0.03除以所得到的差进行计算即可．
（1）19.6÷2.8-0.57
=7-0.57
=6.43，
答：另一个因数比0.57多6.43；
（2）0.03÷（9.75-7.29÷0.81）
=0.03÷（9.75-9）
=0.03÷0.75
=0.04，
答：商是0.04．
点评：
本题考点： 小数四则混合运算．
考点点评： 解答此题的关键是根据题干的叙述弄清算式的运算顺序，然后再列式解答即可．