（1）空气中氮气点空气体积的78%，所以，空气中含量最多的气体为氮气，其化学式为N 2；
故答案为：N 2；
（2）固体二氧化碳俗称干冰，升华时吸收大量的热而使周围温度降低，达到降雨或灭火的目的；其化学式为CO 2；
故答案为：CO 2；
（3）氢氧化钠、氢氧化钙都属于碱，氢氧化钠有极强的腐蚀性可与油脂等发生反应，可用于制肥皂、造纸等工业；其化学式为NaOH；
故答案为：NaOH；
（4）硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰、单质硫为固体；其化学式通常用元素符号表示，为S；
故答案为：S；
（5）能与金属氧化物发生反应使之溶解而除去的物质为硫酸，硫酸也是重要的化工原料；其化学式为H 2SO 4；
故答案为：H 2SO 4；
（6）硝酸铵溶解于水时吸收大量的热，能使溶液温度降低；其化学式为NH 4NO 3；
故答案为：NH 4NO 3．