解题思路：冷锋是指冷气团势力强大，推动着锋面向暖气团一侧移动所形成的锋面．冷锋过境时多带来大风、降温、雨雪天气，冷锋过境后，冷气团控制该地区，气温下降，气压升高，天气转晴．读图分析，该天气系统经过石家庄市前后的变化是：气温逐渐降低，气压逐渐升高，自28日至30日，天气晴朗，31号出现大风、降水天气，之后天气又转晴．这符合冷锋控制时的天气变化过程．
读图可知，自28日至30日，气温较高，气压较低，天气晴朗；31号气温下降，风速增大，并出现降水；之后至3日，气压升高，风速减小，气温保持低温状态，天气转晴，由此判断为冷锋过境．其中31号气温下降，风速增大，并出现降水，这是冷锋过境时冷暖气流激烈活动形成的天气现象．
故选：C．
点评：
本题考点： 锋面系统与天气．
考点点评： 本题考查锋面与天气变化，属于基础试题，只要正确读图获取天气变化过程，依据冷锋过境时对天气的影响即可解答问题．