查阅了相关资料以后发现自己错了- =,现在纠正下
水在真空中的确会发生变化,但是不光是蒸发
有人做过这样一个实验,把水装在一个袋子里,然后不断的抽袋中的空气,水的变化过程如下：
开始抽空气了,水有点小变化,开始冒少许气泡
继续抽,水开始剧烈沸腾了
沸腾得越来越厉害,似乎另有变化
抽空一分半钟后的情况,开始结冰
抽空2分钟时的情况,居然全结冰了`
可见水经过了一个汽化-液化-固化,：
首先会沸腾,温度降低.这时若没有热量提供（即不加热的绝热状态）,沸腾现象停止,但水继续强力蒸发,水温继续降低.直到水结冰.这个过程大约要几个小时.结冰后,冰仍会在真空中升华.直到消失,通俗说起来就是被抽干了.
是的,水在真空中总要经历这样一个过程,只是发生的快慢问题