首先,水分子的极性很强,分子间的引力也比较强,因此要提高水的温度,使水分子克服引力、加快热运动的速度就会需要更多的能量.其次,水分子之间存在氢键,氢键是一种比分子间引力更强的一种相互作用,要破坏氢键也需要消耗较多的能量.因此,水的比热容就比较大了.