我是这样记忆的：NaHCO3中有一个H,Ca(OH)2有两个,那么就会有两个反应：
1、只中和一个OH,那么就是1:1反应：NaHCO3+Ca(OH)2=NaOH+CaCO3↑+H2O
2、中和两个OH,那么就是2:1反应：2NaHCO3+Ca(OH)2=Na2CO3+CaCO3↑+2H2O
比较上面两个方程式,1:1和2:1很明显,前者是NaHCO3不足或者说Ca(OH)2过量（即NaHCO3滴入到Ca(OH)2中）,后者是NaHCO3过量或者说是Ca(OH)2不足（即Ca(OH)2滴入到NaHCO3中）.