解题思路：1、甲装置若有酒精生成的话，也应该在含酵母菌的葡萄糖溶液中，不在①中．
2、①、②号试管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，②试管的设置是为了排除空气中二氧化碳的干扰．
3、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，①号试管内玻璃管口的气泡释放速率先增加后下降．
A、酒精不存在于①号试管中，检验酒精应对培养液取样检测，检验酒精的方法是向培养液中加入含重铬酸钾的浓硫酸，A错误；
B、①②号试管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，②试管的设置是为了排除空气中二氧化碳的干扰，B错误；
C、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，①号试管内玻璃管口的气泡释放速率先增加后下降，C正确；
D、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞呼吸的过程和意义．
考点点评： 本题考查细胞呼吸等知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．并且能运用所学知识通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断能力．