解题思路：A、根据两者的气味不同进行分析；
B、根据两者的味道不同进行分析；
C、根据两者在水中的溶解性进行分析；
D、根据铜和铁的物理性质进行分析．
A、白酒具有芳香味，白醋具有酸味，气味不同，可以鉴别，故A错误；
B、白糖具有甜味，食盐具有咸味，味道不同，可以鉴别，故B错误；
C、糖和味精都易溶于水，现象相同，不能鉴别，故C正确；
D、纯铁是银白色的金属，日常生活中的铁是黑色的，而铜是红色的，颜色不同，可以鉴别，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断．
考点点评： 在解此类题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂和方法，出现不同的现象即可鉴别．