白族,分布在云南、贵州、四川等地,人口一百五十九万人.善于经营农业.有自己的语言.
白族服饰非常好看,因为是“白”族,所以衣服是白色的,有几朵粉色的小花绣在白衣服上,显得格外漂亮；头饰也很有特色,头冠以风、花、雪、月为题,冠左边有一缕穗,代表“雪”,他的长短就是代表人的大小（年龄）.白族人称女士为“金花”,称男士为“阿鹏哥”（不包括小孩）.
白族人待客用“三道茶”来代表对客人的尊敬、热情.三道茶是白族待客礼节.白族人常以“三道茶”款待亲朋.一道茶以土罐烘烤的绿茶泡制而成,味香苦；二道茶以红糖和牛奶制作的乳扇冲开水泡制而成,味甜香；三道茶是蜂蜜泡开水,味醇甜.因开始喝的是苦茶,喝了二三道茶后,嘴里有苦甜混合的舒适感,故有“‘三道茶’乃一苦二甜三回味”的说法.
有一次,我和爸爸妈妈一起到云南大理去玩,导游带我们到一家茶馆品茶.到了大厅,我看见两位白族阿姨正在泡茶,一位白族阿姨看见了我们,就请我们坐下,等候茶.一会儿,茶泡好了,他们请我们先品尝第一道茶,我以为很好喝,就拿了一杯,咕噜咕噜喝了下去,“好苦啊!”我大叫起来,一位白族阿姨见我大叫,就说：“这三道茶一苦二甜三也苦.”我听了对爸爸说：“爸爸,我们走吧,这三道茶很苦,我喝不下去.”爸爸笑着说：“傻孩子,这三道是补血的.”我一听,很惊讶：苦茶也能补血,真是太棒了.我叫阿姨给我把三道茶都倒上,咕噜咕噜地喝了下去,爸爸问我：“感觉怎么样?”“好极了!”我高兴地叫起来.我就这样反复品尝这“三道茶”.感觉真是好极了!
白族的习俗是“三道茶”,你有空,也去那里 尝尝吧.