Question

酶的活力与活性的关系请问酶的活力和活性是一个意思么？为什么他们的单位不同，测定方法也不同？

Answer 1

是一个意思，不同说法。不同的酶有不同的酶活测定方法。我们说酶活性或者活力的时候，有时候会使用一些行业认可的单位（非国际单位）。但是通常国际上认可的是国际单位IU。

1961年国际酶学会议规定：1个酶活力单位是指在特定条件（25摄氏度，其它为最适条件）下，在1min 内能转化1μmol底物的酶量，或是转化底物中1μmol的有关基团的酶量。