多糖在人体中被消化成葡萄糖之后就可以由小肠吸收.吸收后直接进入血液,血液中的葡萄糖就叫血糖.
血糖大部分用于氧化分解,释放能量,用于维持生命活动.当血糖还有富余的时候,血糖就会转变成糖元.如果这样还有富余的话就会转变成脂肪.