解题思路：血液包括血细胞和血浆，具有运输和防御等功能，据此答题．
血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，血浆中90%的成分是水，所以血液中的物质大都是溶于水被运输的，血浆的主要作用是运载血细胞，运输人体所需的物质和体内产生的废物等．
故选：D
点评：
本题考点： 血液的成分和主要功能．
考点点评： 血液的成分可以借助于血液分层示意图进行掌握．
（2009•福州）[2009年福州市学业考试]血液中含水量最多并且与体内的物质运输有关的成分是（ ）
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