解题思路：图1是肺容积变化曲线图，a→b肺容量变小，b→c 肺容量变大；图2是植物呼吸作用吸收氧气示意图；图3是菜豆种子萌发成幼苗长成植物体过程中，有机物含量的变化图．据此解答：
A、从b～c段时，肺内气体容量增加，说明人体此时正处于吸气状态；吸气时：呼吸肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，胸廓容积增大，肺随之扩张，造成肺内气压小于外界气压，外界气体进入肺，A正确；
B、在b点处，植物二氧化碳吸收的相对值、为零，即光合作用和呼吸作用的速率相等，B选项是正确的；
C、当环境温度降低时，植物呼吸作用降低．所以图②中的a点下移．C选项正确；
D、种子萌发过程中有机物的量的变化是：刚刚开始萌发时只进行呼吸作用消耗有机物，不进行光合作用制造有机物，所以有机物的量会减少；当种子萌发抽出绿叶开始进行光合作用时，有机物的量就会逐渐增加．所以种子萌发的过程中有机物量的变化规律是先减少后增加．图③表示菜豆种子萌发及幼苗长成植物体过程中，有机物含量的变化不正确．D选项错误．
故选：D
点评：
本题考点： 呼气和吸气；呼吸作用与光合作用的区别和联系．
考点点评： 解答此类题目要正确识别生物生命活动示意图．