解题思路：磷脂是生物膜的主要成分，生物膜的基本骨架就是磷脂双分子层．
生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜，这些细胞器包括：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡和溶酶体等，而中心体和核糖体由于没有膜结构，因此不属于生物膜系统．
A、线粒体具有双层膜，因此含有磷脂，A错误；
B、染色体不属于细胞器，B错误；
C、高尔基体和内质网均具有单层膜结构，因此成分中均含有磷脂，C错误；
D、核糖体和中心体均没有膜结构，并且核糖体由蛋白质和RNA构成，中心体主要由蛋白质构成，其成分中均不含磷脂，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 细胞器中其他器官的主要功能；细胞膜的成分．
考点点评： 本题比较简单，属于考纲中识记层次的要求，着重考查了生物膜系统的组成和成分，考生要明确磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，但是中心体和核糖体没有膜结构，并且能识记核糖体和中心体的化学组成．