绿叶中色素提取和分离的实验,碳酸钙可防止研磨中色素被破坏的原理是什么?

2个回答

  • 研磨时会破坏溶酶体,溶酶体里面的有机酸会流出来

    而色素中有Mg,碳酸钙能和酸反应,防止酸和镁反应,破坏了色素

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