解题思路：（1）根据石灰水是氢氧化钙的水溶液进行解答；
（2）根据锌与稀硫酸恰好完全反应生成硫酸锌和氢气进行解答．
（1）石灰水是氢氧化钙的水溶液，所以溶质是氢氧化钙，化学式是：Ca（OH）2；故填：Ca（OH）2；
（2）锌与稀硫酸恰好完全反应生成硫酸锌和氢气，所以所得的溶液为硫酸锌溶液，溶质为硫酸锌，化学式为ZnSO4．故填：ZnSO4．
点评：
本题考点： 溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断；化学式的书写及意义．
考点点评： 解答本题关键是要知道溶质和溶剂的判断方法，并能灵活运用进行正确的判断．