解题思路：（1）根据销量=250+10（x-25），列出函数关系式即可；
（2）根据（1）式列出方程，进而求出即可；
（3）分别求出方案A、B中x的取值范围，然后分别求出A、B方案的最大利润，然后进行比较．
（1）由题意得，销售量为：y=250-10（x-25）=-10x+500；
（2）由题意可得出：
2000=（x-20）（-10x+500），
整理得出：x2-70x+1200=0，
解得：x1=30，x2=40．
答：销售单价为30元或40元时，该文具每天的销售利润为2000元；
（3）A方案利润高．理由如下：
w=-10x2+700x-10000=-10（x-35）2+2250．
∵-10＜0，
∴函数图象开口向下，w有最大值，
当x=35时，wmax=2250，
故当单价为35元时，该文具每天的利润最大；
而A方案中：20＜x≤30，
故当x=30时，w有最大值，
此时wA=2000；
B方案中：
−10x+500≥10
x−20≥25，
故x的取值范围为：45≤x≤49，
∵函数w=-10（x-35）2+2250，对称轴为直线x=35，
∴当x=45时，w有最大值，
此时wB=1250，
∵wA＞wB，
∴A方案利润更高．
点评：
本题考点： 二次函数的应用．
考点点评： 本题考查了二次函数的应用，难度较大，最大销售利润的问题常利函数的增减性来解答，我们首先要吃透题意，确定变量，建立函数模型，然后结合实际选择最优方案．其中要注意应该在自变量的取值范围内求最大值（或最小值），也就是说二次函数的最值不一定在x=-[b/2a]时取得．