只有生长素和生长素类似物才能做除草剂吗

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不是.有很多化学药剂也是可以作为除草剂使用的.
无机化合物除草剂：由天然矿物原料组成,不含有碳素的化合物,如氯酸钾、硫酸铜等.（2）有机化合物除草剂：主要由苯、醇、脂肪酸、有机胺等有机化合物合成.如醚类——果尔、均三氮苯类——扑草净、取代脲类——除草剂一号、苯氧乙酸类——2甲4氯、吡啶类——盖草能、二硝基苯胺类——氟乐灵、酰胺类——拉索、有机磷类——草甘膦、酚类——五氯酚钠等.
至于乙烯这个就没有查证过了.