解题思路：从物理学角度来看，噪声是发声体做无规则振动时发出的声音；从环境保护的角度看，凡是妨碍人们正常工作、学习和休息的声音都是噪声．
A、小提琴的声音虽然悦耳动听，给人们以享受，但如果妨碍人们正常工作、学习和休息就成为噪声．此选项说法正确，不合题意．
B、从环境保护的角度看，区分乐器发出的声音是乐音还是噪声的关键是：看乐器发出的声音是否妨碍人们正常工作、学习和休息，而不是根据响度的大小来区分．此选项说法错误，符合题意．
C、乐音的波形是有规律的，噪声的波形总是杂乱无章的．说法正确，不合题意．
D、如果录音机放出的音乐影响了人们正常工作、学习和休息，就不是乐音而是噪声．此选项说法正确，不合题意．
故选B．
点评：
本题考点： 噪声及来源．
考点点评： 从环境保护的角度看，区分乐音还是噪声的关键是看物体发出的声音是否妨碍人们正常工作、学习和休息．