解题思路：结合所学的化学知识及生活常识解决（1）聚氯乙烯燃烧会有刺鼻的气味
（2）盐类溶解会吸热且使冰雪不易凝固
（3）葡萄糖酸钙与豆浆反应会生成蛋白质沉淀
（1）聚氯乙烯燃烧会有刺鼻的气味，鉴定时可采用点燃闻气味的方法，故答案为：点燃有无难闻的刺激性气味
（2）盐类溶解会吸热且使冰雪不易凝固，使雪尽快融化，故答案为：盐类溶解会吸热，另外盐水的凝固点较低，
（3）葡萄糖酸钙与豆浆反应会生成蛋白质沉淀，从而形成内酯豆腐，故答案为：发生反应生成蛋白质的沉淀制成豆腐
点评：
本题考点： 塑料制品使用的安全；物质的三态及其转化．
考点点评： 此题是化学知识应用于生活的实际问题，是学以致用的例证．